生產(chǎn)高速化：我國食品工業(yè)從最初的手工作坊生產(chǎn)到現在的機械化，最顯著(zhù)的效果就在于生產(chǎn)速度大大提高。當前食品飲料產(chǎn)品日新月異，推陳出新，在一定程度上也依賴(lài)于食品面包包裝機械設備的告訴生產(chǎn)。機械化的高速生產(chǎn)不僅節省了人力、物力，讓生產(chǎn)效率大大提高，更滿(mǎn)足了巨大的市場(chǎng)需求。
 

    生產(chǎn)無(wú)人化：機械化生產(chǎn)的優(yōu)勢還在于節省人力。過(guò)去，很多食品加工過(guò)程完全需要工人手工完成，對于一些復雜精細的加工過(guò)程需要的是一個(gè)甚至多個(gè)熟練的操作工人進(jìn)行加工，高度依賴(lài)人腦和人手，效率低下?？萍嫉倪M(jìn)步，給了食品面包包裝機械自動(dòng)化的契機。但是早期的食品機械自動(dòng)化程度不高，仍需要少數人力控制。

    今年年初以來(lái)用工荒席卷全國主要的密集勞動(dòng)力地區，食品加工企業(yè)也受到一些影響，此時(shí)，高自動(dòng)化的食品機械就成為了這些食品加工企業(yè)的“救星”。使用更少的人力，同時(shí)創(chuàng )造更大的價(jià)值。此外，在食品安全問(wèn)題日益受到關(guān)注的同時(shí)，減少人工加工過(guò)程也可以在一定程度上減少食品安全事故發(fā)生的幾率。
 

    生產(chǎn)信息化：食品面包包裝機械行業(yè)面臨利潤微薄，競爭加劇的現狀，想要突圍，就必須在如何降低成本、提高成本轉化利潤的周轉率上做文章。對于中國食品機械行業(yè)而言，進(jìn)一步提升信息化程度，是目前急需解決的問(wèn)題。
 

    新型食品加工及面包包裝機械往往是機電一體化的設備，充分利用信息產(chǎn)品的最新成果。例如許多國外新型包裝機械大都采用分離傳動(dòng)，使得整機的傳動(dòng)鏈大大縮短，結構大為簡(jiǎn)化，工作精度和速度大大提高；其關(guān)鍵技術(shù)之一是采用了多電機拖動(dòng)的同步化技術(shù)。其實(shí)掌握這種技術(shù)并不很難，只是一些設計人員不了解包裝機械的這一發(fā)展趨勢。