主要性能和結構特點(diǎn)：
1、本機為連續式冰淇淋凝凍機。
2、該系統采用國際名牌“美國谷輪公司”生產(chǎn)的渦旋式制冷半封閉壓縮機，丹佛斯變頻器，與食品接觸的零部件全部采用不銹鋼村料，工作穩定可靠。
3、本機所有與食品接觸的部位均由不銹鋼（或者硬質(zhì)鍍鉻不銹鋼，硬質(zhì)鍍鉻鎳）組成。
4、各清洗部位拆洗方便，清洗容易，保證了食品加工的衛生要求。
5、本機安裝簡(jiǎn)單，操作方便，是工業(yè)化生產(chǎn)冰淇淋的理想設備。
技術(shù)參數：
| 產(chǎn)量： | 1000L/H |
| 進(jìn)料溫度： | 2to4℃ |
| 出料溫度： | -4℃~-6℃ |
| 最大制冷量： | 25,000kcal/hour |
| 制冷劑： | Ammonia |
| 功率： | 16.5kW |
| 外形尺寸： | 1980 x 800 x 2100mm (L*W*H) |
| 重量： | about 1000kg |
